Od wieków ludzie zadają sobie pytanie- kawa czy herbata? Jest tylu samo zwolenników kawy co herbaty i dlatego tak ciężko rozstrzygnąć ten spór.
Pewnie wielu z was wie o tym, że kawa zawiera duże dawki przeciwutleniaczy, czyli związków, które pomagają:
Ale czy wiedzieliście, że pewne badania udowodniły, że spożywanie więcej niż jednej filiżanki kawy dziennie przez okres czterech lat zmniejsza o 11% ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2. Naukowcy wykazali również związek pomiędzy chorobą Parkinsona a systematycznym piciem kawy. Oczywiście picie kawy zmniejsza prawdopodobieństwo zachorowania na Parkinsona. Picie kawy zapobiega również demencji, chorobie Alzheimera czy chorobom wątroby i rakowi jelita grubego.
Ale kawa to nie tylko samo zdrowie. Kofeina znajdująca się w małej czarnej może doprowadzić do wielu dolegliwości między innymi do refluksa, pęcherza nadreaktywnego czy zespołu jelita drażliwego. Zbyt duża dzienna dawka kofeiny prowadzi do zwiększenia zaburzeń lękowych i problemów ze snem.
Kawa wpływa też na walory estetyczne - powoduje przebarwienia i kamień na zębach.
Podobnie jak kawa, herbata bogata jest w przeciwutleniacze. National Cancer Institute wskazuje na spowolnienie wzrostu guzów nowotworowych dzięki antyoksydantom znajdującym się w herbacie. Regularne picie herbaty zmniejsza również ryzyko chorób układu krążenia. Istnieją również badania, które wykazały, że polifenole zawarte w herbacie mogą pobudzić dobre bakterie w jelitach. Z kolei inne badania nad właściwościami herbaty sugerują, że osoby regularnie pijące herbatę miały nieco wyższy poziom dobrego cholesterolu i niższy wskaźnik masy ciała BMI.
W polskiej kulturze przyjęło się, że herbata jest napojem uniwersalnym, właściwym na każdą okazję czy porę dnia. Pijemy ją do śniadania i do kolacji, podczas imprez rodzinnych i w okresie jesienno-zimowym, gdy wieczory spędzamy przed telewizorem. Latem stawiamy na wersję schłodzoną- ice tea.
Pomimo tego, że herbata zawiera połowę kofeiny niż kawa, to pijąc kilka herbat dziennie szybko możemy osiągnąć tę samą ilość co np. w dwóch małych espresso. Podobnie jak kawa, herbata również może przyczynić się do powstawania przebarwień i kamienia na zębach.
Reasumując, ciężko określić wielkość jednego napoju nad drugim. Ciężko też jednogłośnie stwierdzić, który z nich, czy kawa czy herbata, ma gorszy czy lepszy wpływ na nasz organizm. Tak jak w innych dziedzinach życia i tu zalecamy umiar. Kolejną kawę czy kolejna herbatę warto zastąpić szklanką wody, bo woda zawsze jest OK!
