Sok z buraka- suplement dla sportowców i nie tylko

Kreatyna, Beta-alanina czy kofeina to jedne z najpopularniejszych suplementów dla sportowców. Ale czy wiedzieliście, że sok z buraków również jest stosowany w sporcie jako suplement poprawiający wyniki?

Korzyści płynące z picia soku z buraków to między innymi przyspieszenie biegu czy wydłużenie treningu. Ale dlaczego tak się dzieje?

Buraki to bogate źródło azotanów.

Badania wykazały, że produkty bogate w azotany pomagają poprawić zdrowie, a także zwiększają naszą wydajność, a co za tym idzie- poprawiają wyniki sportowe.

Azotany przekształcają się w naszym organizmie w tlenek azotu, a to wpływa na zwiększony przepływ krwi, poprawia pracę płuc oraz powoduje silniejsze skurcze mięśni.

Sok z buraków wpływa na zdolność krążeniowo-oddechową.

Oznacza to, że dzięki regularnemu piciu tego soku dostarczamy tlenu naszym mięśniom podczas długotrwałego wysiłku. Istnieją badania, które wskazują poprawę wyników sportowych u osób pijących regularnie sok z buraka nawet o 16%.

Cudowne właściwości soku z buraków poparte badaniami

Przeprowadzono badania na grupie pływaków, u których zbadano wydolność przed i po suplementacji sokiem z buraków. Zauważono u nich znacznie podwyższony próg beztlenowy. Zwiększona pojemność płuc pozwoliła im na dłuższe pływanie.

Dodatkowo sok z buraków wpływa pozytywnie na:

• Obniżenie ciśnienia krwi- azotany znajdujące się w burakach rozszerzają naczynia krwionośne, dzięki czemu zwiększa się w nich przepływ krwi.
• Zmniejsza ryzyko chorób nowotworowych- buraki zawierają przeciwutleniacze, a ekstrakt z czerwonego buraka ma podobne właściwości co leki na receptę. Badania wykazały, że betanina, czyli barwnik spożywczy uzyskiwany z buraków, jest aktywna biologicznie i pomaga zmniejszyć rozmiar komórek nowotworu piersi i prostaty.
• Oczyszcza organizm, w tym wątrobę, dzięki betaninie i pektynie, a to z kolei wpływa na zmniejszenie stanów zapalnych, szybsze gojenie się ran czy zmniejszenie ryzyka chorób przewlekłych.

Sok z buraków czyni cuda. Jest to udowodnione naukowo. Zatem warto pić taki sok bez względu na to czy aktywnie uprawiamy sport czy raczej jesteśmy typem kanapowców. Skoro coś ma tak cudowne właściwości i można to znaleźć na każdym bazarku czy w każdym spożywczym sklepie to czemu nie spróbować i na własnej skórze nie przekonać się o jego cudownych właściwościach.